| Légume | Pourquoi | Où les mettre |
|---|---|---|
| Pommes de terre | Le froid transforme l’amidon en sucre (goût sucré) | Endroit frais et sec (8-12°C) |
| Oignons / Ail | L’humidité les fait germer ou moisir | Garde-manger aéré |
| Tomates mûres | Le froid altère leur goût | Plan de travail ou cagette aérée |
| Avocats non mûrs | Le froid bloque la maturation | À température ambiante |