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Quesadillas petit-déjeuner «gaufré»
Ingrédients:
- 6 œufs, brouillés et cuits
- 12 tranches de bacon, cuites
- 1 1/2 tasse de fromage râpé
- (4) tortillas de 8 pouces
- Huile ou aérosol de cuisson
Instructions:
Commencez par graisser votre gaufrier, soit en le badigeonnant d’huile, soit en le vaporisant d’un enduit à cuisson. Assurez-vous de recouvrir les deux côtés de votre gaufrier et branchez-le pour qu’il puisse commencer à chauffer à une température moyenne.
Lorsque le fer est chaud, déposez une tortilla sur le gaufrier.
Étalez le fromage sur la moitié de la tortilla.
Ajouter les œufs brouillés et 3 des morceaux de bacon sur le fromage.
Pliez la tortilla et fermez votre gaufrier. Il ne se ferme pas complètement, il suffit donc de rabattre le couvercle aussi loin que possible.
Faites cuire la quesadilla à feu moyen jusqu’à ce que l’extérieur de la tortilla soit bien doré, que le fromage ait fondu et que les œufs et le bacon aient été réchauffés.
Servez avec de la salsa, de la crème sure ou tout autre plat de quesadilla que votre famille adore.
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