Si vous voulez profiter d’un approvisionnement frais de légumes tout au long de la saison froide, essayez ces salades vertes que vous pouvez faire pousser dans des pots en hiver !
Découvrez ces salades vertes que vous pouvez cultiver dans des pots en hiver et savourez des repas biologiques frais tous les jours !
Salade verte que vous pouvez cultiver dans des pots en hiver
1- Épinards
Plein à craquer de nutriments, les « épinards » sont un légume vert feuillu très résistant au froid qui peut être consommé cru ou cuit. C’est l’une des meilleures salades vertes que vous pouvez faire pousser dans des pots en hiver.
2- Chou frisé
Ses feuilles épaisses et vert foncé sont une collation incontournable pour les amateurs de santé. Le chou frisé pousse assez bien en hiver et résiste bien aux conditions enneigées.
3- bette à carde
Membre de la famille des betteraves, la « bette à carde » ou « bette à carde » est un légume feuillu pauvre en calories et riche en nutriments. Ses feuilles et ses tiges sont idéales pour les ragoûts et les salades.
4- Feuilles d’ail
Tout ce dont vous avez besoin est un pot, un sol riche en nutriments, une fenêtre ensoleillée et un peu d’attention pour faire pousser des légumes verts à l’ail en hiver.
5- Laitue
Belle et délicieuse, la « laitue » est un excellent choix pour vos jardins d’hiver intérieurs. C’est l’une des salades vertes les plus nutritives que vous puissiez faire pousser dans des pots en hiver.
6- Roquette
La roquette ou «roquette» est un légume crucifère au goût frais, de noisette et poivré. Il est rempli de vitamines et de minéraux.
7- Bok Choy
Cultiver des bok choy frais, croquants et polyvalents dans des pots est assez facile en hiver. Vous pouvez ajouter ce vert feuillu dans les salades, les sautés, les soupes et une pléthore de recettes alléchantes.
8- Oignons verts
Les oignons verts sont des légumes-feuilles appétissants au goût doux. Fournissez-leur 3 à 4 heures de lumière indirecte brillante pour profiter de la récolte luxuriante.
9- Coriandre
La coriandre améliore instantanément l’apparence, l’arôme et le goût des cuisines du monde, c’est pourquoi c’est un ajout indispensable à un jardin d’hiver intérieur.
10- Feuilles de moutarde
Ce vert feuillu ajoute une touche poivrée aux salades et à divers autres plats. De plus, les feuilles de moutarde peuvent être sautées et utilisées dans des plats cuits au four.
11- Micropousses
Les micro-pousses sont la recette la plus rapide pour profiter de repas bio tout au long de l’hiver. Prenez un pot peu profond, un mélange de semences sans sol, de la vermiculite, des graines et une pellicule plastique pour faire pousser des micro-verts à l’intérieur.
12- Radis
Une culture d’hiver idéale, les jardiniers adorent faire pousser des radis dans des pots et profiter de leurs racines et feuilles nutritives qui font claquer les lèvres.
13- Fenouil
Ce légume à feuilles ne nécessite que peu ou pas d’entretien pour la culture en pots en hiver. Chaque partie de ce vert comestible se marie bien avec la plupart des plats culinaires.
14- Choux de Bruxelles
Cultivé pour ses bourgeons comestibles, le chou de Bruxelles est célèbre pour son goût de noisette et sucré. Vous pouvez aussi bien l’élever à l’intérieur qu’à l’extérieur.
15- Salade Pimprenelle
La « pimprenelle » est un autre légume à feuilles très nutritif avec une saveur de concombre de noisette – un complément parfait pour un jardin d’hiver en conteneur.
Remarque rapide – Investissez dans des lampes de culture artificielles si vous vivez dans une zone où la lumière naturelle est insuffisante. Faites une recherche rapide sur les exigences d’éclairage des légumes mentionnés et sur la façon d’utiliser les lampes de culture à LED pour eux. Si vous vivez dans un environnement sans gel, vous pouvez également faire pousser des salades à l’extérieur.