Compote de pommes sans sucre ajouté (dans les gâteaux)
Tu peux aussi réduire la dose de sucre d’une recette classique de 30 à 50 % sans ruiner le goût.
3. Réorganiser ses repas pour moins de glucides raffinés
Le bon réflexe :
À chaque repas, combine protéines + légumes + bonnes graisses + féculents complets.
Exemple :
✅ Riz complet + légumes sautés + œufs
✅ Pâtes complètes ou lentilles corail + sauce tomate maison
✅ Tartines au pain au levain complet avec avocat ou purée d’amande
4. Lire les étiquettes (même des produits “sains”)
Évite :
Ingrédients comme “farine de blé” sans mention “complète”
Les produits avec sucre, sirop de glucose, fructose dans les 3 premiers ingrédients
5. Changer ses habitudes en douceur
Prépare des snacks maison sans sucre raffiné (boules d’énergie, barres aux flocons d’avoine)
Diminue petit à petit le sucre dans ton café/thé
Diminue les quantités de pain blanc en ajoutant plus de légumes dans ton assiette
Garde les desserts ultra-sucrés pour les occasions spéciales uniquement
6. Préparer maison le plus possible
En cuisinant toi-même, tu maîtrises les ingrédients :
Gâteaux maison = sucre réduit
Pain maison = farines choisies
Pancakes sans farine blanche ni sucre → flocons d’avoine mixés + banane + œuf