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1. Excellente source de bêta-carotène

La citrouille est l’une des sources les plus connues de bêta-carotène. Ceci est responsable de plusieurs choses. Premièrement, le bêta-carotène est ce qui donne aux citrouilles leur couleur orange vif et cela serait également vrai pour les carottes, les patates douces et autres courges d’hiver.
De plus, le bêta-carotène est un puissant antioxydant dont nous parlerons plus en détail de cette importance plus tard. Notre corps convertit également naturellement tout bêta-carotène non digéré en vitamine A. Et la vitamine A pourrait aider à réduire le risque de cancer, à protéger contre l’asthme et à prévenir les maladies cardiaques.

2. Renforcer l’immunité

Le maintien d’un système immunitaire fort est essentiel pour prévenir la maladie. Nous sommes souvent les plus faibles lors des changements saisonniers et il est si important que nous fassions de notre mieux pour maintenir le système immunitaire fort et sain. En plus de faire de l’exercice régulièrement et d’un sommeil adéquat, une alimentation riche en aliments bons pour notre système immunitaire est également une excellente idée.
La citrouille regorge de nutriments qui peuvent aider à renforcer notre immunité. Pour commencer, la citrouille est riche en vitamine C dont nous avons besoin car elle peut augmenter la production de globules blancs. Si vous n’êtes pas familier, ce sont les globules blancs qui aident à combattre les infections. De plus, encore une fois, grâce au bêta-carotène, les citrouilles sont riches en vitamine A, qui ont également été prouvées pour aider à lutter contre les infections. Si vous souhaitez maintenir un système immunitaire sain, vous voudrez peut-être envisager d’ajouter plus de citrouille à votre alimentation.

3. Promouvoir une peau saine

Beaucoup d’entre nous passent par des mesures et des coûts extrêmes pour maintenir ou obtenir une peau d’apparence saine et jeune. Avant de dépenser beaucoup d’argent sur les produits de soins de la peau, vous voudrez peut-être réévaluer votre alimentation. La citrouille contient d’excellents nutriments qui peuvent favoriser une peau saine et éclatante.
Pour commencer, la citrouille est riche en vitamines B et C qui aident à protéger notre peau contre les dommages tels que les rides prématurées. Ces vitamines peuvent aider à promouvoir la production de collagène ainsi qu’à améliorer notre circulation. Avec le temps, ces deux éléments contribuent à un teint plus uniforme et peuvent améliorer l’élasticité et le renouvellement cellulaire de la peau. De plus, les citrouilles regorgent également de minéraux tels que le magnésium, le manganèse, le potassium, le cuivre et le fer. Tous ces éléments peuvent favoriser une peau et des cheveux sains. Ces minéraux agissent également pour maintenir le collagène, protéger les membranes cellulaires, augmenter le renouvellement de la peau et peuvent même combattre l’acné.

4. Aide à la digestion

Une digestion saine est vitale pour votre santé globale et pour maintenir un état d’esprit heureux. Après tout, personne n’aime la sensation de constipation ou tout autre problème de digestion. La citrouille peut aider nos digestions en raison de sa riche teneur en fibres.
La femelle moyenne devrait consommer environ 25 grammes de fibres par jour, tandis que le mâle moyen devrait consommer environ 30 à 38 grammes de fibres par jour. La citrouille cuite fraîche contient environ 3 grammes de fibres tandis que la citrouille en conserve en contient environ 7 grammes. Ajouter au moins une portion de citrouille à votre alimentation quotidienne pourrait vraiment aider à contribuer à votre apport quotidien en fibres.