Les meilleures façons de nettoyer un gril à charbon
Pour éviter de passer des heures à nettoyer votre gril à charbon de bois, intégrez-le à votre processus de cuisson. Idéalement, votre plan de préparation de viande ou de légumes sur un barbecue comprend un bon nettoyage après chaque séance de grillade. Prendre le temps d’éliminer les résidus des grilles, de l’intérieur et du couvercle de votre gril réduit le besoin de séances de nettoyage intensif en gros.
Nettoyage d’un gril à charbon – Entretien régulier
Cette partie de l’article comprend des recettes et des procédures qui fonctionnent dans le cadre de votre routine de cuisson habituelle. Avec une brosse métallique, une petite pelle, de l’huile végétale et du vinaigre, votre gril reste impeccable et prêt à reprendre le dîner.
Nos conseils pour l’entretien régulier du gril maintiennent votre gril en parfait état. Vous pouvez griller au four, mais nous vous montrons comment faire de votre expérience de grillades en plein air une expérience gagnante.
Utilisez une brosse métallique à chaque fois que vous cuisinez
L’idée lorsque vous cuisinez sur un gril à charbon est de goûter la nourriture et le feu, pas la grille sur laquelle vous faites cuire le repas. Les résidus de la dernière fois que vous avez grillé entraînent des saveurs indésirables et des conditions de cuisson insalubres. Enlevez ce résidu avant qu’il n’ait la chance de s’installer, et votre nourriture et votre famille en profiteront.
Un passage avec une brosse métallique maintient l’accumulation de votre gril et loin de vos aliments. Gardez une brosse métallique à poils durs à côté du gril et préparez-la chaque fois que vous cuisinez.
Brossez rapidement les grilles avant de commencer la cuisson et brossez les aliments brûlés ou la graisse une fois que vous avez terminé. Un peu d’attention et d’huile de coude éloignent les impuretés et les mauvaises saveurs. Les brosses métalliques sont également des outils idéaux pour nettoyer en profondeur un gril en fonte.
Nettoyez le fond et le couvercle chaque semaine
Nous oublions souvent le couvercle et le fond lorsque nous examinons comment nettoyer un gril à charbon, mais ils subissent tous deux plus d’accumulation que la plupart des taches. Le couvercle reste en fumée pendant une heure ou plus chaque fois que vous utilisez le gril.
La suie de cette fumée s’accumule rapidement. De même, le récupérateur de cendres et le foyer se remplissent rapidement et réduisent l’efficacité du gril. Nettoyez les deux zones une fois par semaine pour garder votre gril en bon état et heureux.
Nettoyage du couvercle et du dessous du gril
Sac poubelle
Une petite pelle
Serviettes en papier
Eau chaude
Gants
Un épurateur ou un grattoir en métal
Ramassez les cendres dans un sac poubelle avec une pelle et utilisez un grattoir ou une brosse pour déloger les taches collées. Humidifiez les serviettes en papier, essuyez l’intérieur du couvercle et jetez le chiffon souillé. Répétez jusqu’à ce que le couvercle et le fond du gril soient propres.
Nettoyez votre gril avec de l’huile
L’huile et la chaleur se combinent pour créer des surfaces métalliques antiadhésives faciles à nettoyer. Si vous avez des grilles en inox, nettoyez-les avec de l’huile une fois par mois pendant la saison pour les entretenir.
Passer quelques minutes sur votre gril avec de l’huile et des serviettes en papier empêche les aliments de coller et rend vos grilles à charbon prêtes à affronter les repas les plus bâclés sans reculer.
Huilage des grilles de gril
Huile végétale à point de fumée élevé, comme l’huile de canola ou d’arachide
Serviettes en papier
Gant de cuisine
Pinces à barbecue
charbon
Placez le charbon de bois dans le gril et allumez-le. Attendez que les charbons soient chauds, puis ajoutez de l’huile à une serviette en papier et utilisez les pinces pour étaler l’huile sur les grilles du gril.
Utilisez suffisamment d’huile pour recouvrir le métal, mais pas assez pour faire couler les grilles. Trop d’huile provoque des poussées. Attendez quelques minutes, puis faites cuire votre repas comme d’habitude.
Nettoyer le gril avec du vinaigre
Y a-t-il quelque chose que le vinaigre ne peut pas nettoyer ? Ce liquide miracle contient de l’acide acétique, ce qui en fait notre premier choix comme nettoyant pour sols, détergent à lessive et dégraissant pour gril.
Utilisez du vinaigre une fois par semaine sur votre barbecue pour nettoyer les matières organiques qui s’échappent de votre brosse à poils métalliques. Cette solution de nettoyage est un gagnant infaillible et un excellent moyen d’empêcher la graisse et l’accumulation de gâcher votre prochaine cuisson.
Nettoyant pour gril au vinaigre
1 tasse de vinaigre blanc
1 tasse d’eau tiède
Une brosse à grille métallique ou de la laine d’acier
Gants
Une fois que vous avez fini d’utiliser le gril, mélangez à parts égales du vinaigre et de l’eau dans un bol et trempez une brosse à récurer dans le liquide. Étalez le nettoyant au vinaigre sur les grilles, en frottant au fur et à mesure. Le vinaigre ronge les débris brûlés, ce qui facilite grandement le nettoyage et le brossage des grilles.
Comment nettoyer un gril à charbon
Une attention régulière pendant l’utilisation quotidienne ou hebdomadaire aide à éviter que de graves problèmes de nettoyage ne surviennent la plupart du temps. Mais, si vous renoncez à l’entretien à quelques reprises lors de la cuisson, des défis de nettoyage plus graves se posent même avec le gril Weber le plus fiable.
La graisse, la suie et les autres saletés associées aux grillades se combinent pour créer un défi de nettoyage en un rien de temps. Heureusement, il existe de nombreux nettoyeurs percutants prêts à intervenir et à régler le problème.
Options de nettoyage intensif
Cette section examine les méthodes de nettoyage des grils à charbon lorsque vous avez besoin d’un processus avec un peu plus de punch. Nous vous montrons comment fabriquer une solution de nettoyage de gril DIY à partir de savon à vaisselle et d’eau, et vous obtenez également des conseils.
pour savoir comment restaurer les grilles de votre gril à l’aide de papier d’aluminium et de nettoyant pour four. Les suggestions de nettoyage que nous fournissons vous donnent les outils nécessaires pour garder votre gril brillant et brillant tout au long de l’année.
Nettoyez le gril avec de l’eau savonneuse
Le savon et l’eau peuvent ne pas sembler être des agents de nettoyage puissants, mais ils déchirent les aliments brûlés et la saleté comme l’affaire de personne. L’eau chaude adoucit les débris collés et le savon décompose la graisse et facilite le rinçage.
Placez votre gril en acier inoxydable dans le lave-vaisselle si vous en avez un, ou sortez le récureur et effectuez vous-même le travail de récurage.
Nettoyant pour gril au savon et à l’eau
3 cuillères à café de liquide vaisselle
6 tasses d’eau chaude
Un grattoir en nylon
Gants
Un grattoir en plastique
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Faire tremper les grilles dans de l’eau savonneuse pendant environ 20 minutes. Utilisez une brosse et un outil de grattage pour enlever les débris persistants et essuyez la graisse et la suie. Remplacez l’eau si elle devient trop sale. Rincez les grilles à l’eau chaude.
Retirer les aliments cuits avec du papier d’aluminium
Parfois, une approche non conventionnelle fait le travail. Le papier d’aluminium est une option de nettoyage peu probable mais efficace et fait un travail rapide sur les aliments brûlés et autres saletés collées sur les grilles.
Utilisez du papier d’aluminium pour transformer un boîtier sans espoir en acier brillant et profitez à nouveau d’un gril propre. Ce processus consiste en quelques étapes simples et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients.
La prochaine fois que vous rencontrerez une grille de gril qui semble irrécupérable, faites chauffer des charbons, enroulez du papier d’aluminium et utilisez des pinces pour frotter la boule de papier d’aluminium sur les grilles. Retournez la grille après quelques minutes pour nettoyer également le dessous.
Nettoyez l’intérieur de votre gril avec un nettoyant pour four
Il peut sembler vain même d’essayer de nettoyer l’intérieur de votre gril. Les charbons brûlent dans votre gril tous les jours, alors pourquoi s’embêter à nettoyer le métal lorsqu’un nouveau chargement de cendres arrive tout le temps ?
Un gril propre fonctionne mieux, cependant, et l’accumulation de cendres et de graisse bloque souvent les trous de ventilation qui aident votre chambre de combustion ou les prises de propane à brûler proprement. L’utilisation d’un nettoyant pour four sur votre gril une fois par saison permet d’éliminer la saleté et de donner à vos repas le meilleur goût.
Nettoyer votre gril avec un nettoyant pour four
Grattoir en métal
Laveur en nylon
Nettoyant pour four
Lunettes de protection
Gants de sécurité
Un chiffon propre ou des serviettes en papier
Sac poubelle
Une petite pelle