Mixe avec un peu de jus de citron vert + sucre si besoin → un granité ultra frais !
5. Cocktail ou boisson infusée
Eau infusée : morceaux de pastèque + citron + menthe + glaçons
Virgin mojito à la pastèque : jus de pastèque + citron vert + feuilles de menthe + eau gazeuse
6. En dessert original
Brochettes : pastèque + raisin + banane + chocolat fondu en topping
Tarte fraîche : fond de pâte + yaourt grec + pastèque + miel
7. Utilisation salée cuite (surprise !)
Oui, on peut griller la pastèque :
Tranches épaisses, huile d’olive + sel + herbes → quelques minutes sur une poêle ou au barbecue
Goût caramélisé étonnant !
8. Utiliser l’écorce si elle est épaisse
Confiture d’écorce de pastèque (oui ça se fait !)
Pickles d’écorce : vinaigre, ail, épices → croustillants et délicieux avec des plats salés