Nettoyer correctement une planche à découper en bois

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  • Laisse agir 5 minutes.

  • Rince puis sèche.





 3. Désodoriser (si odeurs persistantes)

  • Mélange bicarbonate de soude + eau pour former une pâte.

  • Étale sur la planche, laisse poser 15 minutes.

  • Frotte, rince et sèche.

 4. Nourrir le bois (1 fois par mois)

  • Applique un peu d’huile minérale alimentaire (ou d’huile de lin pure non siccative).

  • Étale avec un chiffon propre sur toute la surface.

  • Laisse imprégner plusieurs heures (ou toute la nuit).

  • Essuie l’excédent avec un chiffon sec.

 Astuces à éviter :

  •  Pas de trempage prolongé dans l’eau.

  •  Pas d’eau de javel (abîme le bois).

  •  Pas d’huile végétale classique (tournesol, olive) : elle rancit.

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