Ils sont cuits au lait de coco. Il y a donc la saveur ajoutée de la noix de coco crémeuse à vos pommes de terre rôties. Les croûtes sont un peu croustillantes avec une couche de barbotine de lait de coco sur le dessus.
Il y a des herbes saupoudrées sur ces pommes de terre. Ainsi, vous profitez de la saveur des herbes, car elles sont trempées dans les pommes de terre pendant la torréfaction.
Les pommes de terre sont étuvées avant la torréfaction. Cela réduit le temps de torréfaction et rend les pommes de terre très molles à l’intérieur.
Rôtir ou cuire vos pommes de terre au four les rend délicieuses. Mais rien ne vaut cette saveur fumée dont ils sont infusés en les faisant rôtir sur le gril. Ces pommes de terre sont cuites sur le gril. Cependant, vous pouvez aussi les faire rôtir dans votre four.
Les ingrédients sont très simples, et seulement quelques-uns. Donc, pour les résultats savoureux que vous obtenez, c’est définitivement une victoire, sachant que vous n’avez pas besoin d’une tonne d’ingrédients pour donner à vos pommes de terre un si bon goût.
Si vous êtes pressé de préparer le dîner, cette recette sera parfaite. L’étuvage des pommes de terre ne prendra que quelques minutes et la torréfaction ne prendra pas trop de temps non plus.
Ingrédients
5 pommes de terre moyennes
1/4 cuillère à soupe de poivrons concassés
1 cuillère à café de feuilles de basilic séchées
1 cuillère à café de feuilles d’origan séchées
1/4 tasse de lait de coco
Sel au goût
Beurre pour poêle à graisser
Méthode
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Faire bouillir les quartiers de pommes de terre jusqu’à ce qu’ils soient semi-tendres. Graisser votre poêle en fonte ou votre plaque à pâtisserie avec du beurre et ajouter les quartiers de pommes de terre étuvés.
Saupoudrez de sel au goût. Saupoudrez ensuite la moitié de la quantité de poivrons écrasés, de feuilles de basilic séchées et de feuilles d’origan séchées.
Mettre sur le gril pour rôtir à feu doux pendant environ 10 minutes. Ajouter le lait de coco en le versant sur les pommes de terre. Ajoutez maintenant la quantité restante d’origan et de feuilles de basilic.
Laisser rôtir encore 10 minutes. Vos pommes de terre devraient être prêtes lorsque le lait de coco a séché.
Ajoutez cette délicieuse recette de pommes de terre rôties à votre liste d’idées de recettes économiques pour le dîner, car seuls quelques ingrédients bon marché sont nécessaires.
Profiter de votre dîner!