On pense souvent qu’il suffit de mettre les aliments au réfrigérateur pour les conserver correctement.
Pourtant, certaines habitudes peuvent réduire leur durée de conservation.
1. Remplir excessivement le réfrigérateur
Lorsque le frigo est trop rempli, l’air froid circule moins facilement.
Laissez un peu d’espace entre les aliments.
2. Ranger les produits au hasard
Toutes les zones du réfrigérateur n’ont pas exactement la même température.
Utilisez les compartiments prévus pour les différents aliments.
3. Mettre les aliments encore très chauds directement au frigo
Attendez qu’ils refroidissent suffisamment avant de les ranger, sans toutefois les laisser trop longtemps à température ambiante.
4. Oublier les aliments au fond
Les produits placés derrière finissent souvent par être oubliés.
Placez les aliments à consommer rapidement devant.