wowbuzz.usL’ail et l’oignon sont parmi les légumes les plus importants que l’on retrouve dans toutes les cuisines du monde. Ces deux ingrédients sains et naturels, s’ajoutent facilement à différents repas pour leur donner un goût délicieux.
Ils appartiennent à la famille d’Allium et sont extrêmement riches en antioxydants et en vitamines C et B6, en plus ils sont une formidable source de sélénium, un minéral essentiel dans la lutte contre les radicaux libres. Leur consommation réduit le risque de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux, stimule la circulation sanguine et combat les infections.
Afin de toujours disposer d’un stock frais d’ail et d’oignons, voici quelques astuces qui vous aideront à les conserver correctement:
Matériel nécessaire:
– Sacs en papier brun
– Des trombones pour fermer les sacs
– Oignons et ail
Instructions:
1) Faites de nombreux trous dans la moitié supérieure des sacs en papier pour d’assurer une bonne ventilation.
2) pliez le sac en deux dans le sens de la longueur.
3) perforer le sac le long d’un bord.
4) Retournez le sac plié et perforez le long de l’autre bord.
5) Laissez environ 3 cm entre les trous.
6) Ensuite, après avoir rempli le sac à moitié, repliez le haut du sac et maintenez-le avec un trombone pour le maintenir en place.
7) Conservez les sacs à un endroit approprié dans la cuisine, à l’abri de la lumière directe du soleil.
Utilisez cette méthode de stockage et vous aurez toujours une réserve fraîche d’ail et d’oignon pour une longue période.