Le congélateur permet d’éviter énormément de gaspillage.
Mais lorsqu’il est mal organisé, on oublie ce qu’il contient, on rachète les mêmes produits et certains aliments restent au fond pendant des mois.
Voici 7 erreurs très courantes :
1. Ne rien étiqueter
Une boîte congelée sans date devient rapidement impossible à identifier.
Mieux : noter le contenu et la date.
2. Empiler les produits au hasard
Quand tout est entassé, on oublie ce qui se trouve derrière.
Mieux : créer quelques catégories simples.
3. Ne jamais vérifier ce qu’il reste
Avant les courses, regardez rapidement ce que vous avez déjà.
Cela évite les doublons.
4. Congeler de trop grosses portions
Un énorme plat est parfois difficile à utiliser ensuite.
Mieux : congeler en portions adaptées à vos besoins.