Parfois, dans notre menu d’épicerie hebdomadaire, les gens se demandent pourquoi ils ne voient presque jamais d’oignons dans nos épiceries «achetées» pour la semaine. Eh bien, je vais vous dire pourquoi, car si vous achetez des oignons une seule fois, vous pouvez avoir des oignons gratuits pour le reste de votre vie, avec très peu d’effort. Voici comment nous procédons. . .
La prochaine fois que vous achèterez des oignons, coupez délicatement la racine de chaque oignon (peu importe le type, violet, rouge, jaune, blanc, etc.) au fur et à mesure que vous les utilisez. Placez l’extrémité de la racine que vous venez de couper et plantez-la dans la terre, en vous assurant qu’elle est bien arrosée. Vous obtiendrez les meilleurs résultats si vous utilisez un terreau ou un terreau plutôt que de la «terre végétale».
Il prendra racine et poussera un nouvel oignon, qui pourra être récolté lorsque la tige commencera à jaunir et à maigrir un peu, environ 90 à 120 jours en tout.
Vous pouvez les laisser sur le rebord de la fenêtre de votre maison pour un accès facile toute l’année. Ils préfèrent beaucoup de soleil!
Comme vous avez besoin d’un oignon, coupez-en simplement un juste au sol, en laissant la racine intacte et un autre poussera à sa place. Cette technique fonctionne également très bien avec les poireaux.
Pour les oignons verts ou les oignons de printemps, vous pouvez placer quelques billes ou pierres au fond d’un pot Mason et placer les racines sur le dessus avec juste assez d’eau couvrant les racines. Ils prendront racine et repousseront dans quelques jours.
Parmi les autres légumes qui repousseront «comme par magie», citons:
- Gousses d’ail
- Laitue romaine
- Verts de carottes des dessus de carottes jetés (qui ensemencera, vous permettant de planter plus de carottes!)
- Citronnelle (à partir de racines jetées)
- Basilic de boutures, changez l’eau tous les deux jours
- Céleri, coupé, fond jeté
- Bok Choy, de la coupe, fond jeté