À présent, vous êtes probablement au courant de nombreux avantages pour la santé et la beauté des huiles essentielles, mais avez-vous déjà envisagé de les utiliser dans les aliments? Je n’ai vraiment utilisé que des huiles essentielles dans la cuisine, comme utiliser quelques gouttes d’huile essentielle de citron vert à la place du jus de citron vert dans ma salsa préférée au mélangeur. J’étais intéressé à apprendre d’autres façons d’utiliser les huiles essentielles dans la cuisine, mais je ne me suis jamais vraiment assis pour le comprendre. Après quelques recherches, j’ai découvert qu’il existe en fait des mélanges d’épices que vous pouvez acheter qui contiennent des huiles essentielles!
1. Baker’s Delight :
Baker’s Delight est un mélange de toutes vos épices à pâtisserie chaudes et réconfortantes préférées. Les ingrédients comprennent la cannelle, le gingembre, le clou de girofle, le piment de la Jamaïque, l’anis étoilé, la muscade, le poivre et l’huile essentielle d’orange douce. Pimentez vos biscuits au sucre traditionnels en saupoudrant la pâte Baker’s Delight avant la cuisson. Ou saupoudrez-en un peu dans votre café du matin ou dans une tasse de chocolat chaud. Si vous faites des brioches à la cannelle maison, remplacez une partie de la cannelle par ce mélange d’épices pour un punch de délicieuses saveurs d’automne!
2. Omaha Prime :
Omaha Prime est un excellent mélange d’assaisonnement de style steakhouse. Les ingrédients comprennent le sel rose de l’Himalaya, les grains de poivre noir, le paprika, le thym, le romarin, la coriandre, l’ail, les flocons de piment rouge et l’huile essentielle de citron italien. C’est le mélange préféré de mon mari, car il ajoute une grande saveur à tout ce qui est fumé, grillé ou cuit au barbecue. Je suis sûr que nous l’utiliserons beaucoup lorsque le temps plus chaud (également connu sous le nom de temps de grillade) reviendra! Omaha Prime a également bon goût sur d’autres viandes, comme la volaille et le poisson.
3. italien :
Ce mélange d’épices italiennes ajoute une délicieuse touche italienne à vos pains, pâtes et sauces préférés. Les ingrédients comprennent le basilic, la marjolaine, l’ail en poudre, l’origan, le persil, les flocons de piment rouge et l’huile essentielle de romarin. Utilisez le mélange italien pour préparer une sauce pour pâtes simple et pleine de saveur. Faire sauter un oignon coupé en dés, puis ajouter une grande boîte de tomates concassées dans la poêle et assaisonner avec le mélange italien au goût. Vous serez étonné de voir à quel point cette sauce est fraîche et savoureuse!
4. Mexicain :
Le mélange mexicain est mon assaisonnement préféré pour ajouter de la saveur aux tacos, enchiladas, guacamole et plus encore! Les ingrédients comprennent la poudre de chili, la poudre de Cayenne, la poudre de cumin, l’origan grec, la poudre d’ail, les flocons de piment rouge, la poudre d’oignon, le poivre noir et l’huile essentielle de citron vert.