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1. Videz la table.
Cela peut sembler évident, mais la clé est de tout faire en même temps. Empilez la vaisselle sale près de l’évier ou du lave-vaisselle et rangez tout ce qui appartient dans le réfrigérateur ou le garde-manger.
N’oubliez pas d’essuyer les bords des condiments avant de replacer les couvercles et assurez-vous que chaque bouteille et contenant est propre avant de les ranger. Essuyez rapidement chaque article avec un chiffon humide.
Terminez en essuyant la table. Ne faites pas que tourbillonner le chiffon là où vous voyez des zones sales; vous en manquerez certainement. Nettoyez méthodiquement pour obtenir toute la surface de la table.
2. Faites la vaisselle.
Attaquez votre vaisselle sale en chargeant tous les articles lavables au lave-vaisselle dans le lave-vaisselle. Vous n’avez pas, je le répète, à effectuer un prélavage, mais vous devez enlever de gros morceaux de nourriture. Vous ne voulez rien laisser sur les plats qui «cuisent» dans le lave-vaisselle. Aussi: ne chargez rien de manière à empêcher les jets d’eau d’atteindre d’autres plats.
Ensuite, lavez à la main tous les plats restants. Cela comprend tous les couteaux, tout ce qui est en plastique, les casseroles et poêles et les articles délicats ou spéciaux comme les ustensiles de service. Utilisez de l’eau aussi chaude que possible. Placez-les sur votre égouttoir et laissez l’air faire le travail.
3. Nettoyez le dessus de votre cuisinière et essuyez vos comptoirs.
Maintenant que votre comptoir est dégagé, il est temps de nettoyer les surfaces de votre cuisine. Nettoyez le dessus de votre cuisinière si vous l’avez utilisé. Pas de raccourcis ni de solutions de contournement! Retirez les grilles des cuisinières à gaz, éliminez chaque petite miette, puis essuyez-la. Ensuite, essuyez les comptoirs. Les mêmes règles s’appliquent à vos compteurs qu’à votre table. Ne vous contentez pas d’essuyer les endroits visiblement sales. Soyez méthodique et nettoyez toute la surface.
4. Nettoyez l’évier.
Videz la crépine de l’évier et videz le couvercle de tout aliment. Prenez le nettoyant que vous préférez (j’utilise maintenant Bar Keeper’s Friend) et saupoudrez l’évier. Frottez avec un gommage que vous utilisez exclusivement pour nettoyer l’évier. Bien rincer.
5. Sortez les poubelles.
C’est la dernière étape du nettoyage de la cuisine. Un sac propre et vide dans la poubelle est la touche finale à une cuisine qui a été rendue fraîche et propre pour le lendemain.