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Les œufs durs peuvent être la solution parfaite pour préparer un apéritif de dernière minute impressionnant comme des œufs farcis, préparer des sandwichs à la salade d’œufs pour le déjeuner de votre enfant ou vous procurer des protéines à emporter. Ils sont peu coûteux et assez faciles à fabriquer. Autrement dit, pour tout sauf le pelage.
Pour faire bouillir l’œuf parfait, mettez vos œufs dans une casserole et remplissez-les d’eau froide jusqu’à ce que les œufs soient couverts. Maintenant, ajoutez ¼ de tasse de vinaigre et une cuillère à café de sel dans l’eau. Réglez votre brûleur à feu moyen-vif et faites bouillir pendant 6 à 10 minutes, selon la cuisson que vous souhaitez – 6 minutes vous donneront un œuf à la coque, où 10 vous donneront un cuit dur bien cuit. Oeuf. Une fois la minuterie terminée, retirez les œufs individuellement avec une cuillère à fente et tapez sur le comptoir pour casser légèrement la coquille. Ensuite, placez-les dans un bol d’eau glacée pour éviter qu’ils ne continuent à cuire. Maintenant, une fois refroidis, vous pouvez peler les œufs. Le vinaigre et le sel dans l’eau feront de cette étape un jeu d’enfant. Vous n’aurez pas à creuser de minuscules éclats de coquille d’œuf sous vos ongles. Au lieu de cela, vous allez éplucher de gros morceaux de coquille, réduisant votre temps de pelage de moitié, sinon plus.