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L’été est le moment où les vins frais font leurs débuts honorifiques sur les patios, les arrière-cours et les piscines partout. Une boisson comme du vin que vous ne voulez pas boire pour étancher votre soif, vous voulez en profiter avec votre repas, ou vous asseoir à l’air frais. Ce qui est délicat, c’est que le vin frais ne reste pas refroidi longtemps dans la chaleur de l’été. Ajouter des glaçons, le dilue. Il y a bien sûr ces glaçons en plastique, mais ils dégagent souvent un goût de plastique, et il faut ensuite les laver. Qui veut laver les glaçons? Personne, c’est qui.
La congélation des raisins à l’avance résoudra ce premier problème mondial! Utilisez simplement ces raisins congelés dans votre vin comme des glaçons (le vert convient mieux aux raisins blancs et les raisins rouges au vin rouge, bien sûr). Ils garderont votre boisson bien au frais, sans pour autant la diluer. Les raisins n’ajouteront pas non plus de saveur qui changera le goût du vin comme le feraient d’autres fruits surgelés. Non seulement cela, mais ils ont l’air vraiment chic assis au fond d’un verre à vin mousseux au soleil d’été. Oh, vous avez envie.