onegoodthingbyjillee.com
Selon vous, lequel est le plus sale: votre siège de toilette ou votre éponge de cuisine? Autant que je déteste le dire, votre éponge de cuisine l’emporte probablement – et par une marge extrêmement importante!
Selon le Wall Street Journal, une éponge de cuisine crasseuse peut être 200 000 fois plus sale qu’un siège de toilette et héberger jusqu’à 10 millions de bactéries par pouce carré. (Yikes!) L’idée de prendre cette éponge contenant des germes et de l’utiliser pour frotter mes plats suffit à me retourner l’estomac!
3 règles simples pour garder vos éponges hygiéniques
1. Faites confiance à votre nez
Que vous préfériez les éponges ou les pinceaux, n’importe quel lave-vaisselle peut devenir sale avec le temps! Si vous ne savez pas si vous devez continuer à utiliser votre éponge ou votre pinceau, il existe un test simple pour vous aider à décider: il suffit de le renifler!
Si ça sent légèrement aigre, cela suggère que des bactéries se sont déjà installées. S’il s’agit d’une éponge ou d’une brosse à vaisselle, vous ne pourrez peut-être jamais la désinfecter complètement, il est donc préférable de simplement les remplacer! Les torchons à l’odeur aigre, par contre, peuvent être lavés à l’eau tiède avec de l’eau de javel puis réutilisés sans souci.
2. Évitez la contamination croisée
Autant j’aime un bon outil multifonction, je sais aussi combien il est important d’éviter d’utiliser la même éponge ou le même chiffon pour laver la vaisselle et nettoyer les comptoirs. Cela peut facilement propager des bactéries dans votre cuisine, et c’est particulièrement dangereux lorsqu’il s’agit de jus de poulet et d’autres viandes crues.
La meilleure façon d’éviter une contamination croisée nocive est de désigner une éponge ou un chiffon séparé pour chaque surface de votre cuisine. Vous devez également utiliser des serviettes en papier jetables pour essuyer les dégâts causés par la viande crue.
3. Suivez la règle 1-1-4
Pour garder vos éponges de cuisine hygiéniques et éviter qu’elles ne développent cette odeur aigre-douce désagréable, suivez la «règle 1-1-4» facile à retenir:
Séchez complètement votre éponge au moins une (1) fois par semaine pour décourager la croissance bactérienne. (Si possible, exposez-le au soleil pendant un moment pour une action antibactérienne supplémentaire!)
Désinfectez votre éponge au moins une (1) fois par semaine en utilisant votre lave-vaisselle ou micro-ondes.
Remplacez votre éponge toutes les quatre (4) semaines. (Cela s’applique également aux pinceaux.)