onegoodthingbyjillee.com
1. Votre congélateur est désorganisé
L’une des plus grandes clés pour utiliser efficacement votre congélateur est de le garder organisé. Si vous empilez simplement des choses dans votre congélateur sans rime ni raison, il est facile de perdre la trace des choses. Certaines choses seront probablement poussées au fond du congélateur et oubliées!
2. Il fait trop chaud
Lorsqu’il s’agit d’utiliser votre congélateur pour stocker des aliments à long terme, plus il fait froid, mieux c’est. Réglez votre régulateur de température sur les réglages les plus froids pour vous assurer que vos aliments restent aussi froids que possible.
Et c’est également une bonne idée de tester la température de votre congélateur à l’aide d’un thermomètre pour réfrigérateur / congélateur. La température idéale pour un congélateur est de 0 ° F. (Nous avons utilisé un thermomètre pour vérifier la température du congélateur dans notre studio et avons découvert qu’il faisait beaucoup plus chaud qu’il ne devrait l’être!)
Si vous réglez votre congélateur sur un réglage plus froid et que vous vous retrouvez avec de la crème glacée dure comme du roc, vous pouvez faire quelques choses pour vous aider. Vous pouvez le ranger dans la porte du congélateur (la partie la plus chaude de votre congélateur) ou le mettre dans un sac ziplock pour le garder plus doux!
3. Vos aliments ne sont pas correctement scellés
Pour éviter que vos aliments ne développent des «brûlures de congélation», il est important de garder l’air à l’écart! Pressez les sacs ziplock, le papier d’aluminium ou le film plastique aussi près que possible de la nourriture.
4. Vous congelez des trucs ensemble
La congélation d’aliments qui sont en morceaux séparés (comme les baies, les galettes de hamburger, la pâte à biscuits, etc.) dans un sac ou un récipient peut vous laisser avec un bloc d’aliments congelés. Pas très utile si vous voulez en retirer une petite quantité à utiliser en cas de besoin!
Au lieu de cela, congelez d’abord ces aliments sur une plaque à pâtisserie, puis transférez-les dans des aliments surgelés dans un sac de congélation ziplock. Si vous figez d’abord les éléments séparément, ils ne resteront pas ensemble. Cela rend tellement plus facile de supprimer un petit peu à la fois!