Une poêle antiadhésive peut rester efficace pendant longtemps… à condition de ne pas l’abîmer sans s’en rendre compte.
Rayures, revêtement qui accroche, fond déformé : certaines habitudes quotidiennes accélèrent fortement son usure.
Voici les erreurs les plus fréquentes :
1. Utiliser des ustensiles en métal
Fourchettes, couteaux et spatules métalliques peuvent rayer le revêtement.
Préférez des ustensiles en bois, silicone ou plastique adapté à la cuisson.
2. Chauffer la poêle vide à feu très fort
Une poêle antiadhésive n’a généralement pas besoin d’être chauffée longtemps à vide.
Une chaleur excessive peut détériorer plus rapidement son revêtement.
Utilisez plutôt une température modérée.
3. Passer immédiatement la poêle chaude sous l’eau froide
Le choc thermique peut déformer certains matériaux.
Laissez la poêle refroidir avant de la laver.
4. Utiliser une éponge abrasive
Le côté très abrasif de certaines éponges peut rayer progressivement la surface.
Une éponge douce et du liquide vaisselle suffisent généralement.