Voici 10 recettes de pains rapides, faciles à faire à la maison, sans besoin de robot ni de longues heures de pousse. Parfait pour quand tu veux du pain vite fait, bien fait . Je t’indique aussi le temps de cuisson pour chaque recette .
1. Pain rapide à la levure chimique (sans levée)
Temps de cuisson : 25–30 min
Ingrédients :
300 g de farine,
1 sachet de levure chimique,
250 ml d’eau tiède,
1 c. à café de sel
➡️ Mélange, forme une boule, enfourne à 200°C.
2. Pain plat à la poêle (type naan sans levure)
Temps de cuisson : 5 min par pain à la poêle
Ingrédients :
250 g de farine,
1 yaourt nature,
1/2 sachet de levure chimique,
Sel
Étale, fais cuire à sec dans une poêle chaude.
3. Pain au bicarbonate (soda bread irlandais)
Temps de cuisson : 30–35 min
Ingrédients :
300 g de farine complète,
1 c. à café de bicarbonate,
250 ml de lait ribot ou yaourt + lait,
1 c. à café de sel
Mélange, forme un pain rond, entaille en croix, enfourne à 200°C.
4. Pain au fromage rapide (type cake salé)
Temps de cuisson : 30–35 min
Ingrédients :
250 g de farine,
1 sachet de levure,
100 g de fromage râpé,
2 œufs,
100 ml de lait
Mélange, verse dans un moule, enfourne à 180°C.
5. Pain pita express
Temps de cuisson : 3 min par face à la poêle ou 5–7 min au four
Ingrédients :
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