Voici deux idées de repas équilibrés pour un bébé de 1 an, adaptées à ses besoins nutritionnels et faciles à préparer.
Repas 1 : Purée de légumes & poisson + Compote de fruits
Ingrédients :
✔ 100 g de patate douce
✔ 50 g de carotte
✔ 20 g de poisson blanc (colin, cabillaud)
✔ 1 petite cuillère d’huile d’olive
Préparation :
- Éplucher et couper les légumes en petits morceaux.
- Cuire à la vapeur ou dans un peu d’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Cuire le poisson séparément à la vapeur.
- Mixer ou écraser à la fourchette avec l’huile d’olive pour une texture adaptée.
Dessert : Compote pomme-poire
✔ Cuire ½ pomme et ½ poire à la vapeur et mixer.
Repas 2 : Riz au lait de coco & poulet + Banane écrasée
Ingrédients :
✔ 30 g de riz bien cuit
✔ 20 g de blanc de poulet
✔ 50 ml de lait de coco
✔ 1 pincée de curcuma (facultatif)
Préparation :
- Cuire le riz dans de l’eau jusqu’à ce qu’il soit bien tendre.
- Cuire le poulet à la vapeur puis l’émincer finement.
- Mélanger le riz, le lait de coco et le poulet, puis mixer légèrement si besoin.
Dessert : Banane écrasée
✔ Écraser ½ banane bien mûre avec une fourchette et ajouter quelques gouttes de jus de citron.
Astuces :
✔ Privilégier une cuisson vapeur pour préserver les nutriments.
✔ Introduire les épices douces (curcuma, cannelle) pour éveiller les papilles de bébé.
✔ Toujours vérifier la texture selon son niveau de mastication.