Les casseroles et poêles brûlées sont une partie désagréable de la cuisine de tous les jours. Peu importe votre prudence, des accidents se produisent. Parfois, le résultat est des aliments brûlés et carbonisés qui collent à vos ustensiles de cuisine malgré tous vos efforts.
Dans le pire des cas, le savon à vaisselle et l’eau ne suffisent pas, et vous vous demandez comment nettoyer le gâchis. Cependant, il existe quelques astuces et conseils de nettoyage qui peuvent vous aider à réparer les dommages.
Étape 1 – Retirez la casserole du feu
Lors de la cuisson, surtout à feu vif, soyez à l’affût de toute odeur de brûlé. Dès que vous sentez des aliments brûler, éteignez le poêle et retirez la casserole du feu. Sans remuer, transférez les aliments du haut de l’ustensile dans un autre récipient afin qu’ils puissent toujours être consommés. Mais la plupart des accidents surviennent invariablement lorsque vous recevez un appel téléphonique ou un visiteur inattendu. Dans de tels cas, il peut être trop tard pour conserver de la nourriture, mais vous pouvez toujours remettre votre casserole ou votre poêle dans son état d’origine. Retirez l’ustensile du feu dès que possible et attendez qu’il soit suffisamment frais pour être manipulé. Ne versez jamais d’eau froide sur des ustensiles de cuisson chauds, car cela provoquerait un choc thermique et endommagerait l’ustensile.
Remarque: Avant d’utiliser des ustensiles de cuisine, lisez les instructions de nettoyage et d’entretien. Évitez d’utiliser des produits de nettoyage ou des produits chimiques qui ne conviennent pas à la batterie de cuisine. N’utilisez jamais de bois d’acier sur des matériaux tels que l’émail ou l’argile.
Étape 2 – Grattez les résidus
Utilisez une spatule en bois ou en plastique pour gratter les morceaux brûlés de la poêle. Cela facilitera le nettoyage. Si le résidu n’est pas trop brûlé, il peut se détacher si vous continuez en frottant avec un tampon à récurer et du liquide vaisselle. Sinon, passez à l’étape suivante.
Étape 3 – Faire bouillir de l’eau avec un citron ou un liquide vaisselle
Remplissez la zone brûlée avec de l’eau. Ajoutez 1 citron et un peu de sel dans l’eau. Faites bouillir l’eau, puis laissez-la refroidir. Jetez l’eau. Alternativement, vous pouvez faire bouillir de l’eau avec un peu de liquide vaisselle. Jeter le liquide lorsqu’il est froid et frotter avec un tampon à récurer.
Étape 4 – Faire bouillir l’eau et la solution de bicarbonate de soude dans une poêle brûlée
Si l’étape ci-dessus ne supprime pas la totalité des résidus, remplissez la casserole d’eau. Ajouter du bicarbonate de soude à raison d’environ 2 cuillères à soupe par tasse d’eau. Mélangez la solution et conservez-la sur la cuisinière. Allumez le feu à un niveau moyen-élevé et laissez bouillir la solution. Quand il commence à bouillir, réduisez le feu et laissez mijoter l’eau pendant environ 15 minutes. Ne laissez pas l’eau bouillir à sec, sinon votre problème s’aggravera. Une fois l’eau refroidie, jetez-la et lavez la casserole avec de l’eau tiède et du liquide vaisselle. Les aliments brûlés devraient facilement se détacher.