Quinoa cuit, courgettes, carottes et patates douces rôties au four.
Ajouter quelques graines de courge et un filet d’huile d’olive.
6. Wraps au poulet et crudités
Galettes de blé garnies de poulet, laitue, tomates, concombre et sauce yaourt-moutarde.
7. Poisson en papillote
Filet de cabillaud ou colin, rondelles de citron, herbes, et légumes coupés, cuits au four dans du papier cuisson.
Accompagner de riz basmati.
8. Buddha bowl végétarien
Base de riz ou quinoa, pois chiches, avocat, tomates, concombre, carottes râpées.
Sauce à base de yaourt et citron.
9. Poêlée de crevettes à l’ail
Crevettes sautées avec ail, persil et un filet de jus de citron.
Servir avec des légumes vapeur et du riz.
10. Soupe express aux lentilles corail
Lentilles corail, carottes, oignons, lait de coco et curry cuits 20 min, mixés en velouté.